Huertos comunitarios en la falda del Cerro del Chiquihuite: soberanía alimentaria con rostro de mujer
Madres de familia y colectivas ecológicas recuperan predios abandonados para cultivar verduras orgánicas, plantas medicinales y saberes ancestrales.
Sobre el suelo escarpado del cerro del Chiquihuite, donde el gris del concreto suele ganarle terreno a la vegetación, un oasis verde desafía el paisaje. Se trata del huerto comunitario Tierra Fértil, creado y gestionado íntegramente por mujeres de la zona alta de la GAM.
El espacio, que durante décadas fue un tiradero clandestino de cascajo, alberga hoy bancales de lechuga, acelga, jitomate criollo, romero y lavanda.
Saberes de la tierra transmitidos de madre a hija
Para la mayoría de las integrantes, el huerto representó reencontrarse con raíces campesinas que la migración urbana había desdibujado. “Muchas de nuestras mamás vinieron de Oaxaca, Puebla o Hidalgo y sabían sembrar con la luna”, relata Lilia, técnica agrícola e integrante fundadora. “Lo que hicimos fue desempolvar esa sabiduría y adaptarla al cultivo en azoteas y terrenos inclinados”.
Además de proveer alimento limpio y libre de pesticidas para más de 40 familias, el huerto funciona como centro de educación ambiental para niñas y niños de las escuelas cercanas, fomentando el respeto por los ciclos biológicos y la preservación de la Sierra de Guadalupe.
